렌틸콩(Lens culinaris)작고 강력한 영양 파워!!

안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~♥ 렌틸콩(lentil) 에 대해서 궁금증과 지식 11가지 뽑아왔어요! 지금 바로 출발~💕💕💕 1. 렌틸콩이란 무엇인가요? 렌틸콩은 식물의 종류로서 작은 크기의 콩으로 알려져 있습니다. 과학적으로는 "Lens culinaris"라는 종에 속하며, 식용 목적으로 재배되고 소비됩니다. 렌틸콩은 주로 귀리과에 속하며, 다양한 색상을 가지고 있습니다. 일반적으로 갈색, 초록색, 붉은색 등 다양한 색조를 가진 렌틸콩이 있으며, 이는 품종에 따라 다릅니다. 렌틸콩은 고대부터 인류의 식단에서 중요한 역할을 해왔습니다. 이는 그들이 단백질, 식이 섬유, 철분 등 여러 영양소를 풍부하게 함유하고 있기 때문입니다. 또한 렌틸콩은 비타민 B1과 비타민 B9 (엽산)도 함유하고 있어 건..