안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~♥ 폴리사카라이드(polysaccharide) 에 대해서 궁금증과 지식 8가지 뽑아왔어요! 지금 바로 출발~💕💕💕 1. 폴리사카라이드란 무엇인가요? 폴리사카라이드(Polysaccharides)는 단순한 설탕 분자들이 화학적으로 연결되어 만들어진 대형 분자입니다. 이들은 생물체의 중요한 구성 요소로, 에너지 저장, 구조 지원, 그리고 세포 간 상호작용 등 다양한 기능을 수행합니다. 폴리사카라이드에는 여러 종류가 있으며, 그 중 몇 가지를 예로 들면 셀룰로스, 스타치, 글리코겐, 키틴 등이 있습니다. 셀룰로스는 식물의 주요 구조 성분인 반면 스타치와 글리코겐은 각각 식물과 동물에서 에너지 저장의 주요 방식입니다. 키틴은 곤충의 외골격과 같은 동물 조직에서 찾을 수 있는..
안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~♥ 시금치(Spinach) 에 대해서 궁금증과 지식 6가지 뽑아왔어요! 지금 바로 출발~💕💕💕 1. 시금치(Spinach)란 무엇인가요? 그 소개와 역사에 대해 알려주세요. 시금치(Spinach)는 아마란스과의 일년생 또는 여러해살이 풀로, 그 잎은 녹색 채소로 널리 이용됩니다. 시금치는 그 풍부한 영양소 때문에 '슈퍼푸드'로 간주되며, 비타민 A, C, K, 철분, 칼슘, 마그네슘, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 시금치의 원산지는 고대 페르시아(현 이란)로 알려져 있으며, 중세 초기에는 아라비아에서 유럽으로 전파되었습니다. 7세기에는 중국으로 들어왔고, 19세기에는 미국으로 전파되었습니다. 이렇게 시금치는 세계 각지로 전파되면서 다양한 요리에 활..
안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~♥ 아세틱산(Acetic Acid) 에 대해서 궁금증과 지식 7가지 뽑아왔어요! 지금 바로 출발~💕💕💕 1. 아세틱산(Acetic Acid)이란 무엇인가요? 그 의미와 역할에 대해 설명해주세요. 1. What is Acetic Acid? Please explain the meaning and role. 아세틱산(Acetic Acid)은 유기산으로, 화학식으로는 CH3COOH로 표기됩니다. 아세틱산은 물에 녹는 휘발성 액체이며, 매우 강한 산성을 가지고 있습니다. 일반적으로 식초의 주요 성분으로 알려져 있으며, 신맛을 가지는 특징을 갖고 있습니다. 아세틱산은 많은 산성 화합물과 마찬가지로 부식 작용을 가지고 있습니다. 이는 다른 물질과의 반응을 통해 화학적인 변화를 ..