안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~♥ 폴리사카라이드(polysaccharide) 에 대해서 궁금증과 지식 8가지 뽑아왔어요! 지금 바로 출발~💕💕💕 1. 폴리사카라이드란 무엇인가요? 폴리사카라이드(Polysaccharides)는 단순한 설탕 분자들이 화학적으로 연결되어 만들어진 대형 분자입니다. 이들은 생물체의 중요한 구성 요소로, 에너지 저장, 구조 지원, 그리고 세포 간 상호작용 등 다양한 기능을 수행합니다. 폴리사카라이드에는 여러 종류가 있으며, 그 중 몇 가지를 예로 들면 셀룰로스, 스타치, 글리코겐, 키틴 등이 있습니다. 셀룰로스는 식물의 주요 구조 성분인 반면 스타치와 글리코겐은 각각 식물과 동물에서 에너지 저장의 주요 방식입니다. 키틴은 곤충의 외골격과 같은 동물 조직에서 찾을 수 있는..
안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~♥ 알리신(Allicin)에 대해서 궁금증과 지식 뽑아왔어요! 지금 바로 출발~💕💕💕 ▶ 1. 알리신(Allicin)의 정의는 무엇인가요? 알리신(Allicin)은 대파, 마늘, 양파 등의 일부 식물에서 발생하는 강력한 활성 물질입니다. 알리신은 황화 알릴(Allyl sulfide)과 에네르기스(Enegy) 사이에서 화학 반응을 통해 생성됩니다. 이 화합물은 강한 항균 작용을 가지고 있어 많은 연구와 관심을 받고 있습니다. 알리신은 식물에서 자연적인 방어 기작으로 사용되며, 주로 세균, 바이러스, 진균 등의 미생물에 대한 효과로 알려져 있습니다. 알리신은 세균의 세포막을 파괴하거나 효소를 억제하여 세균의 생존과 번식을 방해하는 역할을 합니다. 이러한 항균 작용은 마..
시네올(Cineole)에 대한 궁금증과 지식 정보!! ▶ 1. 시네올이란 무엇인가요? 간단한 정의를 알려주세요. 시네올은 식물에서 발견되는 카로티노이드 중 하나로, 비타민 A의 전구체로 작용하는 화합물입니다. 시네올은 주로 초록색 식물에 풍부하게 포함되어 있으며, 잎, 줄기, 열매 등에서 발견됩니다. 이러한 식물에서 시네올은 광합성 과정에서 형성되는 클로로필의 분해 과정에서 생성됩니다. 시네올은 항산화 작용을 가지고 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 산화 스트레스로부터 영향을 줄일 수 있습니다. 또한, 시네올은 인체에서의 흡수와 이용이 용이하며, 비타민 A로 전환되는 과정에서 필요한 조건을 갖추고 있습니다. 시네올의 섭취는 식물 기반 식품을 통해 이루어집니다. 예를 들면, 시금치, 케일, 브로콜리..
안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~♥ 니아신(Vitamin B3) 에 대해서 궁금증과 지식 7가지 뽑아왔어요! 지금 바로 출발~💕💕💕 1. 니아신(Vitamin B3)이란 무엇인가요? 그 역할과 의미에 대해 설명해주세요. 니아신(Vitamin B3)은 우리 몸의 정상적인 기능을 유지하는데 필요한 중요한 영양소입니다. 이것은 두 가지 주요 형태, 즉 니코틴산과 니코틴아마이드로 발견됩니다. 니아신은 우리 몸에서 에너지를 생성하는 데 중요한 역할을 합니다. 이는 식품에서 섭취한 탄수화물, 지방, 단백질을 에너지로 변환하는 과정에 관여하기 때문입니다. 또한, 니아신은 DNA 복구와 세포 분열에 필수적인 역할을 하며, 피부와 신경계의 건강 유지에도 중요합니다. 니아신 결핍증은 펠라그라라는 질병을 일으킬 수 ..
안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~♥ 콜린(Choline) 에 대해서 궁금증과 지식 8가지 뽑아왔어요! 지금 바로 출발~💕💕💕 1. 콜린이란 무엇인가요? 콜린은 중요한 영양소로서 신경 전달물질의 구성 성분이며, 세포막의 구성에도 관여합니다. 콜린은 비타민 B 복합체의 일부로 분류되지만, 체내에서 합성되지 않으므로 식품을 통해 섭취해야 합니다. 콜린은 뇌 기능, 인지력, 기억력 등에 영향을 줄 수 있습니다. 또한 신경 전달물질인 아세틸콜린의 전구물질로 작용하여 신경 전달 과정에 필수적입니다. 식품으로는 계란, 육류, 생선, 우유 및 대부분의 곡물에서 콜린을 찾을 수 있습니다. 또한 몇 가지 보충제 형태로도 시장에서 구할 수 있습니다. 하지만 콜린 섭취량이 부적절하거나 결핍될 경우 인지 기능 저하와 관..
안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~♥ 비타민 E(Vitamin E) 에 대해서 궁금증과 지식 7가지 뽑아왔어요! 지금 바로 출발~💕💕💕 1. 비타민 E(Vitamin E)란 무엇인가요? 그 역할과 의미에 대해 설명해주세요. 비타민 E는 우리 몸에 필수적인 지용성 비타민입니다. 이 비타민은 주로 항산화제로서의 역할을 하며, 우리 몸의 세포를 자유 라디칼로부터 보호하는데 도움을 줍니다. 이렇게 하여 비타민 E는 산화적 스트레스를 줄이고, 만성질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 또한 비타민 E는 면역 시스템의 정상적인 기능을 유지하는데 필요하며, 피부와 눈 건강에도 중요한 역할을 합니다. 따라서 비타민 E는 우리 몸의 여러 생리적 기능을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 그러나 비타민 E는 과다 섭취 ..