연근(Lotus Root)의 놀라운 효능과 건강 효과!!!

연근(Lotus Root)에 대한 궁금증과 지식 정보!! ▶ 1. 연근이란 무엇인가요? 간단한 소개와 역사를 알려주세요. 연근은 무과 연근속(蓮根屬)에 속하는 식물로, 국내에서는 주로 채소로 사용되는 뿌리 작물입니다. 연근은 길쭉하고 가늘며 흰색을 띠는 뿌리를 가지고 있으며, 겉보기에는 당근과 비슷한 모습을 가지고 있습니다. 그러나 연근은 당근과는 달리 신맛이 강하고 특유의 향이 있습니다. 연근의 역사는 아주 오래되었으며, 중국에서 시작되어 한국과 일본 등 다른 아시아 국가로 전해졌습니다. 연근은 중국에서는 이미 5,000년 이상 재배되고 있었으며, 한국과 일본에서는 약 1,300년 전부터 재배되었습니다. 연근은 그 당시에는 주로 약재로 사용되었으며, 나중에는 식용으로도 널리 이용되게 되었습니다. 연근의..