브로콜리(Broccoli)의 효능, 건강의 세계를 뒤집어 놓을 이유들!

브로콜리(Broccoli)에 대한 궁금증과 지식 정보!! ▶ 1. 브로콜리란 무엇인가요? 브로콜리(Broccoli)는 십자화과에 속하는 식물로, 그 중에서도 칼라배나무(Brassica oleracea)의 한 변종입니다. 브로콜리는 그 풍부한 영양소와 건강에 대한 다양한 이점으로 잘 알려져 있습니다. 브로콜리의 특징적인 부분은 두꺼운 줄기와 그 위에 위치한 푸른색이나 자주색의 머리(꽃 봉오리)로 구성됩니다. 이 머리는 종종 '꽃송이'라고 불리며, 식용 부분의 대부분을 차지합니다. 브로콜리는 매우 영양가가 높은 채소로, 비타민 C, 비타민 K, 피브로플라빈(Riboflavin), 편토테닉산(Pantothenic acid), 펠라그르산(Folic acid) 등 다양한 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한..